SMOKER ROŠTILJ

Vlasnik si ili kuhar koji koristi: Smoker roštilj

  • koristeći fluktuirajuću toplinu tog roštilja,lako je uživati u hrani (bila ona kuhana ili pečena)
  • čar ovog roštilja je u multipraktičnosti
  • smoking chips ili smoking wood je „must have“ za smoker grill

PREPORUKA ZA KORIŠTENJE

  • Woody ugljen
  • ugljen A+++
  • CAP i BPB briketi

KAMIN ROŠTILJ

Vlasnik ili kuhar si koji koristi: Kamin roštilja

  • omogučujući sebi puno prostora na jednom mjestu te lako manevriranje prilikom roštiljanja.
  • želiš li roštiljati ili kuhati u njemu, stvar je tvog vlastitog odabira i potrebe tvojih klijenata.

PREPORUKA ZA KORIŠTENJE

  • ugljen A+++
  • ugljen Woody
  • CAP briketi, BPB briketi, drveni prešani briketi

ROŠTILJ ZATVORENOG I POLUZATVORENOG OBLIKA

Vlasnik si ili kuhar koji koristi: Big Green Egg, Kamado Joe, Monolith, Everdure, Justus ili drugih sličnih roštilja

  • omogućuje ti dugotrajnost gorenja ugljena, a sa tim i bezbrižnost pripreme hrane.

PREPORUKA ZA KORIŠTENJE

  • ugljen A+++
  • ugljen Woody
  • CAP briketi

Nikako ne koristiti ugljen i brikete sa visokim udjelom pepela

ROŠTILJ POLUOTVORENOG OBLIKA

Vlasnik ili kuhar si koji koristi: F4, OFYR Grill, Feu Du Jardin, Ricon ili drugih sličnih roštilja,

  • koji nema početak a ni kraj, pruža ti mogućnost istovremenog roštiljanja trojice ili četvorice kuhara odnosno grill-majstora,
  • kao što ti omogućuje kuhanje i pećenje hrane u posudama predivđenim za tu vrstu roštilja.

PREPORUKA ZA KORIŠTENJE

  • ugljen A+++
  • ugljen Woody
  • CAP briketi

Nikako ne koristiti ugljene i brikete sa visokim udjelom pepela

ROŠTILJ ISTOČNE KUHINJE

Vlasnik ili kuhar si koji koristi: Hibachi, Yakitori, Konro, Firepanda ili druge slične roštilje

  • svima nam daje uvid u tvoju spretnost i preciznost
  • Samo pravi poznavatelji japanske i južnokorejske kuhinje znaju koliko kalorija se izgubi zbog brzine okretanja hrane.

PREPORUKA ZA KORIŠTENJE

  • binchotan
  • ugljen A+++
  • CAP briketi

Nikako ne koristiti ugljene i brikete sa visokim udjelom pepela kao i loše napravljen ugljen

ROŠTILJ ZATVORENOG OBLIKA

Vlasnik ili kuhar si koji koristi: Mibrasa, Kopa, Josper, Pira, X-Oven ili drugih sličnih roštilja,

  • štede tvoje vrijeme za pripremu hrane
  • omogućuju bezobrazno visoku dugotrajnu temperaturu kroz kvalitetan šamota implementiran u njima.

PREPORUKA ZA KORIŠTENJE

  • ugljen A++
  • mješavinu ugljena A+++ i BPB briketa
  • visokokvaltetan ugljen od hrasta drugih proizvođača

Nikako ne koristiti ugljen od bukve – iziskuje česte nadopune roštilja, što iziskuje dodatne napore.